2018.07.03 ブログ改装中|文・デザインの崩れを順次修正しています

ずぼらのお弁当記録まとめ【2018年1月29日~2月2日】

 

ズボラなわたしですが、平日はだいたいいつもお弁当を持って行っています。

おかずは休日に作り置きしておいて詰めたり、

めんどくさくて作り置きしていないときは適当に作って詰めたり。

料理はあまり得意ではない&結婚するまで家事はほとんどしたことがなかったので、

簡単・おいしい・無理なく続けられるを模索しています。

 

vkuma.hatenablog.jp

↑以前は思いっきり作り置きでしたが、最近は必ずしも作り置きではなくなってきました。(笑) でも、作り置きがあると楽です! 

 

『夜に詰めて冷蔵庫に入れておき、翌日食べる前にレンジでチンする』

『作れないときは無理しない』

『適当でも、持って行くだけえらい!』

というスタンスでゆるくやっています。(笑)

 

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1月29日(月)

 

最近、買い物は 火曜日 に行くので、「冷蔵庫にあるものでなんとかするぞ」の日です。

 

  • 最強飯
  • カジキのソテー ピリ辛味噌マヨソース
  • ほうれん草とミックスお野菜のバターソテー
  • 甘い卵焼き
  • 塩昆布(おまけ)

 

とりあえず、調理しやすいお魚かお肉冷凍野菜(ブロッコリー・ほうれん草・ミックスベジタブル・枝豆などがおすすめです)があればなんとかなる。

 

 

1月30日(火)

 

ゆるゆる糖質オフ な食生活をしています。

(前からなんとなくしていたけど、ここ最近もう少し意識しています)

 

  • 最強飯
  • 目玉焼き
  • 鶏牛蒡
  • ほうれん草とミックスお野菜チーズのせ

 

まぁ、普通にご飯もお砂糖も食べるんですけどね(;’∀’)

「すこしだけ控える」「すこしだけ気にする」ようにしています。

あと、タンパク質を意識して摂るようにしています…!

 

 

1月31日(水)

 

  • 最強飯
  • とりちり
  • ゆでたまご
  • ブロッコリー
  • お弁当の赤ウインナー

 

いつもですけど… ブロッコリーは冷凍のままボーンと入れてます

食べる前に結局チンするしなぁ~ と思って…!

夫からも特に不満の声はないです。(夫はそういうのあまり気にしない人ですが…)

 

あと、今回『お弁当の赤』っていうウインナー買ってみました。

これ、名前そのままだけどお弁当の赤が足りないな~~って時にいいかもしれない

しばらく使ってみます。

 

 

2月1日(木)

 

  • 最強飯
  • 焼きさば
  • ゆでたまご
  • ブロッコリー
  • ほうれん草とミックスお野菜チーズのせ
  • プチトマト

 

タンパク質もお野菜もしっかり摂ろうとすると、お弁当箱(タッパー)ひとつだと厳しかったので わけてみました(`・ω・´)

しばらくこんな感じでやってみようと思います(たぶん)

 

 

2月2日(金)

 

  • 最強飯
  • 竜田揚げ(冷凍食品)
  • ゆで卵(ゆでただけ ※2~3日に一度まとめて茹でてます)
  • プチトマト(洗っただけ)
  • ほうれん草とミックスお野菜チーズのせ(冷凍食品+塩コショウとチーズ)

 

わざわざ、「~~しただけ」の補足を入れておきました(`・ω・´)笑

 

どうにもめんどくさすぎて、気分が乗らなすぎて、全部☆冷凍食品(と、冷蔵庫のもの洗ったりゆでたりだけ)弁当にしました。

いいんです。持ってくだけえらい

 

お弁当気乗りしない日にも持っていけるために、保険として冷凍食品(からあげとか、加熱済みのメインおかず)を冷凍庫にひとつくらい常備しておくといいですよ。

「お弁当がどうしても作れなくても、冷凍の唐揚げある…!」と思うと、心の負担感が全然違います

 

冷凍食品のメインおかず(からあげとか)+冷凍食品のブロッコリーとか(野菜)+ゆでたまご(2~3日に一度まとめて茹でとく)でも入れておけば、それでもう立派なお弁当です!

 

 

*我が家の主食は『最強飯』という豆ご飯です。

美味しくて栄養満点。玄米や雑穀米がお好きな方であれば、おすすめです!

www.shiokuma.com

 

 

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